公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

无线济南1月11日讯 据济南电视台都市频道《都市新女报》报道,有好几位市民朋友向栏目发来视频,说是从市场上买来的螃蟹,是注胶螃蟹。

从市民提供的视频中可以看到,市民买的六只螃蟹,打开一只后,发现里面都有白色的膏状物。紧接着,市民将所有的螃蟹逐一打开,结果,所有螃蟹里都发现了这种类似胶状的白色物体。

公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

市民称,这就是黑心商家给螃蟹注入的胶,搞不好会吃死人,以后大家都不要买螃蟹了,自己买了六只,全部有白色的膏。

“注胶”螃蟹到底是怎么一回事,记者也进行了街头调查,对于往螃蟹里面注胶的说法,市民看法不一。有市民称,应该不会注胶,如果注胶,螃蟹也会死。而也有市民认为,可能是真的,不法商贩为了压秤,多挣钱,很可能采取这种手段。

记者发现,网上也有不少人称,自己遭遇了“注胶”螃蟹,同时也发布了部分疑是“注胶”的螃蟹图片,那么视频中,螃蟹体内的这种胶状物质到底是什么呢?随后记者来到了海鲜市场。

商贩刘女士说,自己在海鲜市场经营螃蟹生意已经十多年了,视频中的白色胶状物是蟹膏,绝对不是注胶。

公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

刘女士说,蟹膏是公蟹多,母蟹是蟹黄多,而且只有在螃蟹长得非常肥壮的情况下,才会有蟹膏,还有一点,季节也很重要。

公蟹的膏,只有在重阳节以后春节之前这段时节,如果养的非常肥美,蟹膏也会多。

公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

对于不法商贩往螃蟹体内注胶的说法,刘女士说,有点站不住脚,因为不管是人工等成本实在是太高了,不合适。

随后记者也咨询了海鲜市场上多个常年卖螃蟹的商贩,得到的说法基本上是一致的。

商贩常先生说,视频里一看就是好螃蟹,白色物体是蟹膏。

记者再次查看了所谓注胶螃蟹视频,果然,这些被指认注胶的螃蟹都是公蟹,随后记者也购买了两只公蟹,那么煮熟的这两只公蟹会不会也有视频中一样的膏状物呢?

公河蟹的胶状物是什么(河蟹里面有白色胶状物是什么)

记者发现,两只公蟹剥开后,里面的确有蟹膏,而且而且和视频中的一样,有点黏黏的。

济南电视台都市频道《都市新女报》栏目播出时间:每天19:00

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